Да украсяваш торти не е никак лесно начинание. Всеобщо прието е, че това е истинско изкуство, а хората, които се занимават с това са считани за майстори. Нека ви разкажа за едно конкретно място, където майсторите на торти добре знаят как да превърнат красивият градински букет в нещо повече – нещо, което е годно за ядене, колкото и жалко да е да се изяде подобна прелест.
Често съвременните сладкари превръщат тортите в произведения на изкуството – японска икебана. А за направата на цветята се използва маслен крем. Голяма част от продуктите се поръчват за големи събития – презентации, сватби, годишнини.
Тортите от Aтелие Су (сладкарница в Сеул) винаги са от невероятно високо ниво – експлозивната цветна аранжировка е разположена върху кремообразна основа, а за нея са използвани нежни пастелни тонове.
Всяко венчелистче, всеки детайл е предварително изрисуван за да бъде резултатът максимално реалистичен.
Сладкарницата има огромно портфолио – всякакви торти с букети от рози, божури, лайка, макове…
В сладкарницата се провеждат и майсторски класове по декориране на десерти – така желаещите могат да попият от знанията на истински майстори в областта на декорирането с маслен крем.
В Инстаграм можете да научите повече за творчеството на майсторите на уникалните торти, изработени с изумителна техника. Можете да разгледате и различни видове торти, които определено ще подсладят деня ви.
Този сезон на мода са 3D-тортите с цветя, направени да изглеждат като истински букети – съвсем различни от това, което хората са свикнали да виждат, когато си представят обикновеното традиционно лакомство.
