Разглеждайки рафтовете в магазина, ние обикновено избираме това, което ни „хване окото“. Но дали наистина добрата визия означава добър вкус и здравословни предимства?
Послушайте няколко от нашите съвети как да изберете натурална и здравословна храна.
МЕСО
Прясното месо е розово на цвят, не яркочервено или дори кафяво. Обърнете внимание на пържолите с мазнина по тях – те трябва да бъдат блестящи и много светли. Също така,качественото месо възвръща формата си и не залепва по пръстите, когато го стиснете.
СМЛЯНО КАФЕ
Избирайте кафе със средна цена. Евтиното не би било качествено, докато твърде скъпото има същия вкус. Хубавото кафе никога не се съхранява в пластмасов буркан – или в стъклен или в метален. Обърнете внимание и на срока на годност – не бива да бъде по-дълъг от 18 месеца.
МЕД
Натуралният мед е прозрачен и с равномерен цвят. Качественият мед е много сладък и има специфичен аромат. Потъркайте капчица от него между пръстите си – ако попива лесно в кожата – значи е хубав.
РИБА
Свежата риба има бистри очи. Мътни и изпъкнали очи са знак за стара риба. Хрилете трябва да бъдат яркочервени или в редки случаи – розови. Когато вземете рибата в ръце – опашката трябва да виси свободно.
ХЛЯБ
Пресният хляб ни бива да е твърд, така че винаги го докосвайте в магазина. Имайте предвид, че найлоновите опаковки запазват хляба свеж за по-дълго, но пък по този начин той губи вкусовите си качества.
ЖЕЛАТИН
Не е тайна, че желатинът се прави от сварени кости, кожа и сухожилия на крави и свине.