Home Любопитно Няколко съвета за съхранение на готварските продукти (Част 1)

Няколко съвета за съхранение на готварските продукти (Част 1)

от izumitelno
0 коментар 71 преглеждания

Обичате да готвите и често купувате повече храна отколкото ви е нужна, а краткият срок на някои продукти като плодове и зеленчуци ви притеснява? Има изход! Вижте тези съвети, които ще ви помогнат да запазите продуктите си много по-дълго. Лесно е!

Вижте и Няколко съвета за съхранение на готварските продукти Част 2.

 

Ако държите лука в чорапогащник, той няма да се развали през следващите 8 месеца.

Няколко съвета за съхранение на готварските продукти (Част 1)

 

Съхранявайте нарязания зелен лук във фризера в пластмасови бутилки. Просто се уверете, че лукът е напълно сух, преди да го сложите в бутилката.

Няколко съвета за съхранение на готварските продукти (Част 1)

 

Следвайте тези правила, какво да се съхранява при стайна температура и какво – в хладилника. При стайна температура: авокадо, кайсии, банани, цитруси, чесън, киви, пъпеши, нектарини, лук, круши, праскови, сливи, ананаси, картофи. В хладилника: ябълки, боб, плодове, броколи, зеле, моркови, карфиол, целина, череши, царевица, краставици, патладжан, джинджифил, грозде, халапеньо, зелени листни зеленчуци, гъби, тиквички.

Няколко съвета за съхранение на готварските продукти (Част 1)

 

Можете да съхранявате свежите подправки във вода, подобно на цветя. Само трябва да ги натопите, да ги завържете с еластична лента и да сложете стръковете в хладилника. Това ще помогне да се поддържат подправки като магданоз, босилек, кантарион и лук.

Няколко съвета за съхранение на готварските продукти (Част 1)

 

Дръжте мащерката далеч от другите зеленчуци. Тя трябва да бъде вързана плътно и окачена на открито.

Няколко съвета за съхранение на готварските продукти (Част 1)

 

Ако често използвате билки, закупете уреда Herb Savor – той ще запази свежестта на някои билки до три седмици.

Няколко съвета за съхранение на готварските продукти (Част 1)

 

Направете разтвор от оцет и вода (1:10). Накиснете плодовете в този разтвор, след това ги подсушете, избършете и поставете в хладилника. Разтворът трябва да бъде достатъчно разреден с вода, така че да не усещате оцета. Малините ще се запазят за една седмица или повече, а ягодите цели две седмици.

Няколко съвета за съхранение на готварските продукти (Част 1)

 

Напръскайте останалото гуакамоле със спрей за готвене преди да го поставите в хладилника. Можете да го направите и с доматено пюре.

Няколко съвета за съхранение на готварските продукти (Част 1)

 

Не съхранявайте лук и картофи заедно. В хладно и сухо място с добра циркулация на въздуха, лукът ще се запази 2-3 месеца.

Няколко съвета за съхранение на готварските продукти (Част 1)

 

За да нямат картофите кълнове, ги поставете заедно с ябълките.

Няколко съвета за съхранение на готварските продукти (Част 1)

 

Една гнила ябълка може да развали всички останали.

Няколко съвета за съхранение на готварските продукти (Част 1)

 

За да се предотврати изсушаването на кашкавала върху изрязаната страна, го намажете с малко количество масло.

Няколко съвета за съхранение на готварските продукти (Част 1)

 

И още нещо за кашкавала. Увийте го в специална хартия за сирене или восъчна хартия (не в пластмасова обвивка), след което го сложете в торба. Така ще се запази по-дълго.

Няколко съвета за съхранение на готварските продукти (Част 1)

 

14. Пресните билки могат да се съхраняват във фризера, замразени в зехтин. Билките ще наситят маслото с техния вкус и тези пикантни ледени кубчета след това могат да бъдат използвани за готвене: просто вземете едно такова парче и го добавете. Тази техника е подходяща за розмарин, мащерка и риган. За сметка на това копърът, босилека и ментата винаги трябва да бъдат пресни.

Няколко съвета за съхранение на готварските продукти (Част 1)

 

Вижте и Няколко съвета за съхранение на готварските продукти Част 2.

Може да харесате още

Оставете коментар