Няколко съвета за съхранение на готварските продукти Част 2

Ако готвенето е сред най-любимите ви занимания, но често ви се случва да се озовете с повече храна отколкото ви е нужна, то следващите съвети ще са ви от огромна полза. В предишната статия започнахме да изброяваме някои от най-удачните начини за да запазите храната по-дълго време – време е да продължим. Ето и останалите съвети, които сме ви подготвили:

 

Съхранявайте храните, както следва:

Температурата в хладилника трябва да е 5 ° C или по-ниска. Всяка по-висока температура ще доведе до появата на вредни бактерии.

Проверете нивото на влагата в чекмеджетата.

Всички остатъци се съхраняват в стъклени съдове (до 4 дни).

Никога не смесвайте зеленчуци, плодове и месо в една и съща кутия.

Не съхранявайте мляко и нетрайни храни на вратата на хладилника!

Дръжте месото и морските дарове на долния рафт. Увийте ги правилно.

Въздухът трябва да може да циркулира през целия хладилник, за да бъде всичко перфектно охладено.

Не нарязвайте храната на парчета, ако няма да я консумирате на момента. Когато храната е цяла се съхранява по-добре.

Поставяйте старите продукти на преден план, за да не ги забравите и да ги консумирате навреме.

Почиствайте редовно хладилника. Незабавно премахнете всичко, което е развалено.

 

Ако искате да съхраните аспержите изпробвайте този метод: нарежете стъблото, сложете го във вода, увийте го в торбичка и го сложете в хладилника. Същият съвет важи и за кориандъра и магданоза.

Увийте банановия край с прилепващо фолио – така бананите се запазват с от 3 до 5 дни повече.

 

Сложете хартиена салфетка при марулята – тя абсорбира влагата и задържа марулята свежа цяла седмица.

 

Преди да поставите целина, броколи или маруля в хладилника, увийте ги във фолио.

 

Стъклените буркани са незаменими при съхранението на продуктите. Те са много по-полезни от пластмасовите контейнери.

 

Веднага щом нещо се развали в хладилника, миризмата ще се задържи за дълго време, така че трябва редовно да инспектирате хладилника и, ако е необходимо, да го измивате.

 

Не съхранявайте доматите в найлонови торбички. Правилото е следното – незрели домати в хартиена торбичка или най-долу на рафта, зрелите домати се съхраняват на стайна температура, а презрелите в хладилника.

 

 

Капачките от бутилки могат да послужат за затварянето на опаковки. Точно преди да поставите капачката, уверете се, че храната в чантата е суха.

 

 

Джинджифилът се съхранява най-добре във фризера.

 

Ядките трябва да се пържат възможно най-скоро след покупката. Печените ядки запазват вкуса и аромата си по-дълго. Добре е да се съхраняват във фризера.

 

Гъбите се съхраняват в хартиена торба, а не в целофан.

 

Вижте и Няколко съвета за съхранение на готварските продукти Част 1

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

eleven − 6 =